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Il blog del Signor Ponza

Carciofi alla Giudia …A modo mio

Torna dopo una lunga pausa la rubrica di cucina più amata dagli chef e dai food blogger italiani: …A modo mio! Questa settimana insieme ad Ariel impariamo a cucinare una delle verdure preferite del Signor Ponza: i carciofi. Non perdetevi quindi le video istruzioni per cucinare in modo semplice e veloce i Carciofi alla Giudia.

Anche voi avreste voluto tuffarvi in quel litro di olio? Non preoccupatevi è del tutto normale. E poi è Pasqua, la dieta si comincia da lunedì. Anzi da martedì perché lunedì è Pasquetta e se piove direi che è l’occasione migliore per cucinare i Carciofi alla Giudia.

In attesa della prossima ricetta, ricordatevi di seguire il videolog di Ariel e anche il suo account Twitter.

Nelle puntate precedenti:

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Comments (14):

  1. gmdb

    30 marzo 2013 at 18:28

    Ma porco giud(i)a, e la dieta? 😉

    Rispondi
    • Signor Ponza

      31 marzo 2013 at 11:05

      Io infatti credo per la prima volta nella mia vita e nella storia di …A modo mio non ho assaggiato nulla nulla. Sono stato bravissimo.

      Rispondi
  2. makko88

    30 marzo 2013 at 20:47

    Ma Signor Ponza eri la felicità in persona 😀 facevi concorrenza a Lana Del Rey 😀

    Rispondi
    • Signor Ponza

      31 marzo 2013 at 11:06

      È che di fronte ai carciofi non riesco nemmeno a sorridere, troppo rispetto per una verdura così buona!

      Rispondi
  3. micmonta

    31 marzo 2013 at 17:01

    Adoro i carciofi !!! Il principe degli ortaggi 🙂

    Rispondi
  4. Ballestrero

    31 marzo 2013 at 18:34

    Bravi Ponza ed Ariel! Vi siete impegnati e un riconoscimento particolare va ad Ariel che insegna quanto sia fondamentale la “capatura”, cioé la pulitura del carciofo.
    Se mi è permesso, vi posto qui la video ricetta giudea DOC di come si preparano e friggono. Ariel, hai fatto tutto bene ma alla fine i carciofi vanno ripresi dalla padella, vanno aperti e rifritti:

    http://www.youtube.com/watch?v=qRcNR40gGmg

    Comunque siete troppo divertenti, Ballestrero vi ama incondizionatamente!

    Rispondi
    • Signor Ponza

      2 aprile 2013 at 22:01

      Noi per non sbagliare ci siamo guardati anche il video della Sora Lella! 😀

      PS: Noi a nostra volta amiamo Ballestrero incondizionatamente <3

      Rispondi
  5. Mario Rossi (@TuoZio)

    2 aprile 2013 at 10:48

    Le ultime uscite di Ornella Vanoni devono aver dato l’ispirazione alla parrucchiera di Ariel…

    Rispondi
    • Signor Ponza

      2 aprile 2013 at 22:02

      Posso assicurare però che almeno Ariel non è alticcio! Ma canta altrettanto bene

      Rispondi
  6. Patrizio

    11 aprile 2013 at 23:08

    Oh me l’ero perso!!! Questi sono fatti giusti!!! 3 stelle per Ariel e il Sig. Ponza (guarda che sono buoni i carciofi, possono essere buoni…!!!!)

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    • Signor Ponza

      12 aprile 2013 at 10:47

      Visto come siamo bravi? Ci siamo molto lasciati ispirare dalla Sora Lella, ma ci abbiamo messo anche del nostro. Tipo la mia passione per i carciofi.

      Rispondi
  7. asperger

    6 settembre 2013 at 12:22

    Ma su quale pianeta sono stata tutto questo tempo? Non avevo ancora visto questo capolavoro!!!

    Rispondi
    • Signor Ponza

      8 settembre 2013 at 12:02

      Ed è probabile che presto torneremo con dei nuovi capolavori, di cucina e di cinematografia 😀

      Rispondi

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